源吾牛　命のテールスープ（しゅうかcyan）

SOLD OUT

まず、源吾牛の説明からさせてください！！！！

なぜ私が源吾牛を選んだか…それは　びっくりする位、『油』が美味しかったから！
源吾牛の生産者さんの　Saigoさんが何年もかけてごだわって牛たちを育ててきたのを
しったのはその後でした。生産の様子や想いを聞いて、心から納得しました。

そして手書きでテールの持ち主の名前が入っています。
心苦しくて飲めない…とおっしゃるかたもいると思いますが、
生産者のSaigoさんが『その牛さんの話をしてくれているときに最後に召し上がって頂けた事が
その子にとっても生産者にとってもとても幸せな事』とお話しされていたのが
とても印象的で、どうしても名前を記載させてもらいました。



そして、私はスープ屋さんです。貴重なテールを優先的に購入させて頂きスープを作ってみたら
本当に美味しくてこれはいつでも食べれる商品にしたいと思いました。


＜SaigoさんHPより＞
菊池源吾牛とは、Saigoのグループ農園「菊池ユートピアファーム」が生産した「人にやさしいお肉」です。
古来よりこの地に伝わる循環型畜産農業を行い、自然の恵みによって飼育することを徹底して参りました。
また、牛脂が苦手な方のことを考え、飼料にアマニを混ぜることでオメガ3脂肪酸効果を引き出す肉質に変えています。

＜スープのご説明　追記＞
今回のスープには地元のお野菜も入っております。
新鮮な野菜とジューシーな牛テール肉がたっぷり入った栄養満点のスープ。
お塩は釜で炊き上げたミネラルたっぷりの満月のお塩です。
安心してお召し上がりください。

この命のテールスープは、贅沢な牛テール肉をじっくりと煮込んで作られています。その豊かな味わいと他とは違う美味しい油。あなたの五感を満たしてくれることでしょう。新鮮な野菜がたっぷりと入っているので、栄養バランスも◎。体の内側から元気を取り戻したい時には最適です。
食卓に並ぶその瞬間から、お口いっぱいに広がる芳醇な香りと濃厚な味わい。一口飲むたびに、心まで温まるような満足感が広がります。この一杯で、至福のひとときをお過ごしください。
辛さや塩分は調整可能です。お好みの味にアレンジしてください。体調に合わせて召し上がってください。生姜やニンニクも入っているのでお腹の中から温まり
不思議と元気がわくスープです！

ぜひご病気の方にも召し上がってもらいたいスープです。

※アレルギー情報や保存方法についてご確認ください。
※湯煎も可能ですがラベルシールが剥がれる場合がございますのでご注意ください